Beskrivelse

Tandoori jhinga er en klassisk indisk rett med store konge- eller tigerreker som blir marinert i yoghurt, sitronsaft, ingefær, hvitløk og tandoori-krydder. Rekene stekes raskt på høy varme i en tradisjonell tandoor-leirovn, stekeovn eller panne for å få en røykaktig og saftig smak